Шарлотка с тертыми яблоками
8 порций
15 минут
Шарлотка с тертыми яблоками — это один из самых популярных яблочных пирогов, который восходит к традициям немецкой кухни. Считается, что шарлотка получила свое название в честь королевы Шарлотты, известной любительницы яблок. Этот десерт сочетает в себе нежность взбитого теста и сочность натертых яблок, создавая гармонию сладости и свежести. Простота приготовления делает его идеальным вариантом для уютных семейных чаепитий или праздничных встреч. Благодаря тонкому аромату яблок и карамелизированной корочке, шарлотка становится универсальным угощением, которое можно подавать как теплым, так и остывшим. Это пирог, который легко адаптируется под разные вкусовые предпочтения и остается неизменным символом домашнего уюта.
1
Яблоки очистить от семечек и натереть на крупной терке.
- Яблоко: 15 штук
2
Взять миску и взбить яйца с сахаром.
- Куриное яйцо: 5 штука
- Сахар: 5 столовая ложка
3
Постепенно добавлять муку и соду.
- Пшеничная мука: 3 столовые ложки
- Сода: 1 чайная ложка
4
Разогреть противень и смазать маслом.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
5
Положить чистый листок бумаги.
6
Сверху бумаги положить яблоки и полить кремом. Запекать в течение 15–20 минут.
- Яблоко: 15 штук