ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рулет из слоеного теста с курицей и грибами

6 порций

30 минут

Рулет из слоеного теста с курицей и грибами – это изысканное блюдо русской кухни, которое покоряет своим гармоничным сочетанием нежного теста и сочной, ароматной начинки. Истоки этого блюда уходят в традицию приготовления пирогов, где слоеное тесто придает особую воздушность. Шампиньоны, пассерованные с луком, наполняют фарш насыщенным вкусом, а куриное филе придает нежность. Листья салата добавляют свежие нотки, а запеченная корочка – аппетитную текстуру. Этот рулет идеален как закуска или основное блюдо, его удобно подавать в порционном формате. Он прекрасно сочетается с легкими соусами или сметаной, делая каждую трапезу незабываемой. Простой в приготовлении, но элегантный по исполнению – такой рулет станет украшением любого стола.

Рулет из слоеного теста с курицей и грибами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
234.7ккал
Белки
16.3грамм
Жиры
10грамм
Углеводы
19.5грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Лук нарезать кубиками, пассеровать на растительном масле, добавить нарезанные грибы и куриное филе, посолить, поперчить. Сок не выпаривать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 1 головка
    2. Растительное масло:  по вкусу
    3. Шампиньоны: 200 г
    4. Куриное филе: 300 г
    5. Соль:  по вкусу
    6. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 2

    Затем все пропустить через мясорубку.

  • 3

    Раскатать тесто тонко, выложить на него листья салата, затем ровным слоем по всей поверхности фарш. Свернуть, смазать куриным желтком. Выпекать 30 минут при 180 градусах.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Слоеное тесто: 250 г
    2. Зеленый салат: 1 пучок