Рисовые блинчики
5 порций
30 минут
Рисовые блинчики — это нежное и воздушное угощение, которое пришло из русской кухни. Их история тесно связана с традиционными русскими блинами, но здесь вместо пшеничной муки используется рисовая, что делает блюдо особенно легким и мягким. Блинчики обладают тонкой сладостью благодаря добавлению сахара и нежной кремовой текстурой за счет молока. Они прекрасно сочетаются с вареньем, медом или сметаной, но можно экспериментировать и с солеными начинками. Их легкость и отсутствие глютена делают рисовые блинчики отличным выбором для тех, кто придерживается особого рациона питания. Подавать их можно как на завтрак, так и в качестве десерта. Отличный вариант для уютного семейного чаепития!
1
Яйца взбить с сахаром и солью.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 1 столовая ложка
- Соль: щепотка
2
К смеси добавить молоко, все хорошо перемешать.
- Молоко: 500 мл
3
Небольшими порциями добавлять муку, постоянно помешивая. Получается жидкое тесто.
- Рисовая мука: 300 г
4
Выпекать на раскаленной сковородке. Сковороду не смазывать — блинчики сами отстают.
