Простой сырный пирог
4 порции
45 минут
Простой сырный пирог — это уютное домашнее блюдо, пропитанное теплотой и насыщенным вкусом сыров. Его корни уходят в европейские кухни, где слоеное тесто и сыр всегда были верными союзниками в создании аппетитных пирогов. Этот пирог покоряет сочетанием копченого колбасного сыра и нежного голландского сыра, создавая гармонию сливочного и насыщенного вкуса. Хрустящая золотистая корочка скрывает нежную, тающую начинку, а яйцо придаёт ей легкую воздушность. Подходит как для уютных семейных завтраков, так и для праздничных столов. Вкусно как в теплом виде, так и охлажденным, особенно с чашкой крепкого чая или ароматного кофе.
1
Раскатать 1/2 слоеного теста, разложить его на дно формы.
- Дрожжевое слоёное тесто: 500 г
2
Колбасный сыр нарезать небольшими кубиками, Голландский (можно использовать любой другой твердый сыр) натереть на крупной тёрке.
- Копчёный колбасный сыр: 300 г
- Голландский сыр: 250 г
3
Смешать в миске сыр с яйцом и выложить на тесто.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Копчёный колбасный сыр: 300 г
- Голландский сыр: 250 г
4
Раскатать вторую половину слоеного теста и закрыть им пирог.
- Дрожжевое слоёное тесто: 500 г
5
Выпекать 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.