Постное (веганское) лимонное печение
4 порции
25 минут
Постное (веганское) лимонное печенье — это легкий и ароматный десерт, который пришел к нам из европейской кухни. Оно идеально подходит для тех, кто соблюдает пост или придерживается растительного питания. Благодаря сочетанию лимонного сока и цедры, печенье обладает освежающим кисло-сладким вкусом, а ванильный экстракт придаёт ему нежные ароматные нотки. Простота приготовления делает его отличным выбором для домашней выпечки. Эти мягкие и слегка хрустящие печенья прекрасно дополняют чашку чая или кофе, а также могут стать приятным подарком для близких. Их можно подавать как самостоятельное угощение или украшать сахарной пудрой для дополнительной сладости.
1
Разогреть духовку до 170–180 градусов.
2
В миске смешать муку, сахар, соль, соду, цедру.
- Пшеничная мука: 2.5 стакана
- Сахар: 1.5 стакан
- Соль: 0.3 чайная ложка
- Сода: 2 чайные ложки
- Лимонная цедра: 2 столовые ложки
3
Добавить лимонный сок, экстракт ванильный и растительное масло.
- Лимонный сок: 0.5 стакан
- Ванильный экстракт: 2 чайные ложки
- Растительное масло: 0.8 стакан
4
Перемешать.
5
Выложить на противень, оставляя по 5 см между печением.
6
Выпекать 8–10 минут.