ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Пломбир без сливок

8 порций

30 минут

Пломбир без сливок — это воплощение нежности и легкости, создаваемое всего из нескольких простых ингредиентов. Этот рецепт напоминает старинные европейские десерты, в которых использовалась минималистичная комбинация продуктов, чтобы раскрыть натуральную сладость и сливочную текстуру. Ванилин придает тонкий аромат, а молоко, желтки и сахар создают воздушную массу, которая после заморозки превращается в нежнейший пломбир. Его вкус — это гармония сливочной мягкости и легкой ванильной сладости. Такой десерт идеально подходит для тех, кто ищет альтернативу классическому мороженому без тяжелых сливок, сохраняя при этом всю его прелесть. Подавать можно как самостоятельное лакомство или в сочетании с ягодами, фруктами или даже шоколадным соусом для более насыщенного вкусового удовольствия.

Пломбир без сливок
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
176.2ккал
Белки
2.5грамм
Жиры
3.6грамм
Углеводы
33.6грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • 1

    Тщательно взбейте желтки

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток: 3 штуки
  • 2

    Добавьте в них сахар, ванилин

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 250 г
    2. Ванилин:  на кончике ножа
  • 3

    Вновь взбейте

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток: 3 штуки
  • 4

    Подогрейте молоко

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 400 мл
  • 5

    Вылейте молоко в смесь сахара и желтков

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 400 мл
    2. Сахар: 250 г
    3. Яичный желток: 3 штуки
  • 6

    Поставьте на средний огонь

  • 7

    Варите до загустения

  • 8

    Остудите смесь

  • 9

    Поставьте в морозилку на 5 часов

  • 10

    Перемешивать по желанию