Пирожное «Картошка» с коньяком
6 порций
60 минут
Пирожное «Картошка» с коньяком — это изысканное воплощение домашней русской кулинарии. Оно возникло как способ использовать остатки печенья и сухарей, превратив их в нежный десерт. Дополненное коньяком, оно приобретает утончённый аромат и богатый вкус с нотками ванили и шоколада. Плотная, бархатистая текстура пирожного раскрывается под легкой горчинкой какао, создавая гармоничное сочетание сладости и насыщенности. Это лакомство идеально подходит для уютных вечеров в кругу семьи или дружеских встреч, под чашечку крепкого чая или ароматного кофе. Его простота в приготовлении делает его любимым рецептом многих поколений, а нежный вкус оставляет неизгладимое впечатление, возвращая нас к классике русской кухни.
1
400 грамм сливочных или ванильных сухарей пропустить через мясорубку или смолоть в блендере. Отдельно смешать молоко, размягченное масло, яйцо, сахар, коньяк и молоко. Смешать с сухарями. Поставить в холодильник на 20 минут.
- Сливочные сухари: 400 г
- Молоко: 0.3 стакан
- Сливочное масло: 300 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 1 стакан
- Коньяк: 1 столовая ложка
2
Столовой ложкой брать тесто, лепить недлинные батончики и обваливать их в какао. Готовые пирожные снова убрать в холодильник. Пирожное готово.
- Какао: 1 столовая ложка