ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Пирог с яблоками и ванильным пудингом

6 порций

90 минут

Пирог с яблоками и ванильным пудингом — это уютное угощение, воплощающее традиции русской кухни. Его нежное тесто, пропитанное ароматами корицы, мускатного ореха и ванили, гармонично сочетается с сочными яблоками, придавая выпечке легкую фруктовую кислинку. Ванильный пудинг в сердцевине делает пирог особенно мягким и сливочным, создавая эффект тающего во рту десерта. Истоки рецепта можно проследить в домашних русских пирогах, где яблоки — неизменный символ гостеприимства. Такой пирог идеально подходит для семейного чаепития или дружеского застолья, а его теплая, насыщенная сладость особенно хороша в прохладные дни. Завершающий штрих — абрикосовый конфитюр и сахарная пудра — добавляют изысканность вкусу и привлекательность внешнему виду, делая этот пирог не только вкусным, но и эстетически восхитительным.

Пирог с яблоками и ванильным пудингом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
744.6ккал
Белки
12.8грамм
Жиры
35.2грамм
Углеводы
93.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Размягченное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, в процессе добавлять по одному яйца.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 200 г
    2. Сахар: 150 г
    3. Ванильный сахар: 2 чайные ложки
    4. Куриное яйцо: 4 штуки
  • 2

    Затем добавить яблоко, очищенное от кожицы и сердцевины и натертое на терке, следом все пряности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблоко: 2 штуки
    2. Молотый имбирь:  щепотка
    3. Молотая гвоздика:  щепотка
    4. Молотый мускатный орех:  щепотка
    5. Молотая корица:  щепотка
  • 3

    Продолжая взбивать, в два захода добавить муку с разрыхлителем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 325 г
    2. Разрыхлитель: 1 чайная ложка
  • 4

    Форму смазать маслом и на дно выложить половину теста, выровнять и сделать маленькие бортики.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 200 г
  • 5

    В сотейнике сварить пудинг согласно инструкции на упаковке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ванильный пудинг: 1 штука
  • 6

    Пудинг выложить поверх в форму, сверху — вторую половину теста и разровнять.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Ванильный пудинг: 1 штука
  • 7

    Второе яблоко очистить, нарезать маленькими кусочками и уложить сверху на пирог (можно только по центру).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблоко: 2 штуки
  • 8

    Поставить форму в заранее разогретую до 180 градусов примерно на 1 час.

  • 9

    Готовый пирог вытащить из духовки, остудить 5 минут, на верхушку намазать слегка подогретый абрикосовый конфитюр. Когда остынет полностью, посыпать сахарной пудрой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Абрикосовый конфитюр: 3 столовые ложки
    2. Сахарная пудра: 1 столовая ложка