Пирог с оливковым маслом
6 порций
50 минут
Пирог с оливковым маслом – это изысканное творение итальянской кухни, сочетающее нежную текстуру и утонченный вкус. Его происхождение берет корни из традиционных тосканских рецептов, где оливковое масло играет ключевую роль в выпечке, придавая тесту мягкость и легкую фруктовую нотку. Вкус пирога — гармония сладости с тонким цитрусовым ароматом лимонной цедры и благородными оттенками ликера «Грана Марнье». Благодаря разрыхлителю, выпечка получается воздушной и пористой. Этот пирог идеально сочетается с чашкой эспрессо или ароматным чаем, а также может служить утонченным десертом для семейных ужинов и праздничных застолий. Его нежность и легкость делают его идеальным выбором для утреннего завтрака или послеобеденного угощения.
1
Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать форму для кекса с дыркой посередине маслом и посыпать мукой.
- Сливочное масло: 1 столовая ложка
- Пшеничная мука: 3 стакана
2
Миксером взбить яйца с сахаром до светло-желтого цвета. Добавить 3 стакана муки, цедру, оливковое масло, молоко и ликер и смешать. Добавить разрыхлитель и перемешать до однородности. Наполнить форму тестом, выпекать сорок минут.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Пшеничная мука: 3 стакана
- Лимонная цедра: 0.3 чайная ложка
- Оливковое масло extra virgin: 0.8 стакан
- Молоко: 0.6 стакан
- Ликёр «Гран Марнье»: 3 столовые ложки
- Разрыхлитель: 1 столовая ложка
