ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Пирог с карпом

6 порций

50 минут

Пирог с карпом — это традиционное блюдо русской кухни, отражающее богатство вкусов и простоту приготовления. Карп, издавна почитаемый как символ достатка, сочетается в этом пироге с нежным картофелем и ароматным луком, создавая гармонию текстур и вкусов. Дрожжевое тесто, мягкое и воздушное, при запекании приобретает золотистую корочку, а начинка остается сочной и насыщенной. Пирог идеально подходит для уютного семейного ужина, когда хочется насладиться домашним теплом. Особенно вкусен он в сочетании с травяным чаем или свежим кефиром. Это блюдо – отражение народных кулинарных традиций, соединяющее простые ингредиенты в гастрономическое удовольствие, доступное каждому.

Пирог с карпом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
541.1ккал
Белки
21.4грамм
Жиры
26.2грамм
Углеводы
56грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Филе карпа нарежьте кусочками и посолите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе карпа: 500 г
    2. Соль:  по вкусу
  • 2

    Очистите картофель и нарежьте тонкими кружочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 4 штуки
  • 3

    Измельчите лук.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук: 2 головки
  • 4

    Раскатайте 2 круга из дрожжевого теста. Выложите на пласт теста картофель, рыбу и поперчите. Сверху выложите лук и посолите. Накройте вторым пластом теста.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Дрожжевое тесто: 600 г
    2. Картофель: 4 штуки
    3. Филе карпа: 500 г
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
    5. Репчатый лук: 2 головки
    6. Соль:  по вкусу
  • 5

    Дайте немного настояться и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов до готовности.