З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Суп с овощами пучероЛатиноамериканская кухня
Paella dish
Клубничный супЕвропейская кухня
Paella dish
Петербургские пышкиРусская кухня
Paella dish
АзуСоветская кухня
Paella dish
Рыбные котлетыРусская кухня
Paella dish
ЧаудерАмериканская кухня
Paella dish
ВафлиСоветская кухня
Paella dish
Пирожки с капустойРусская кухня
Paella dish
Сэндвич с мясом роти-джонМалайзийская кухня

Пирог клубничный со сметаной

4 порции

60 минут

Пирог клубничный со сметаной — это изысканный десерт русской кухни, который сочетает нежное тесто и сочную клубнику, залитую сметанным соусом. Истоки подобной выпечки уходят в традиции деревенской кухни, где свежие сезонные ягоды и простые ингредиенты превращались в уютные домашние сладости. Вкус пирога уникален: сладость клубники гармонично дополняется легкой кислинкой сметаны, создавая богатый и сбалансированный аромат. Легкое и воздушное тесто, пропитанное фруктовыми нотками, делает каждый кусочек невероятно нежным. Этот пирог идеален для семейных чаепитий, летних пикников или уютных вечеров. Подается как самостоятельный десерт, иногда с дополнительной ложкой сметаны или шариком ванильного мороженого, что подчеркивает его утонченность. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а результат неизменно восхитителен.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
641.4
ккал
10.6g
грамм
28.6g
грамм
84.5g
грамм
Ингредиенты
4порции
Сливочное масло
100 
г
Сахар
1 
ст.
Куриное яйцо
3 
шт.
Разрыхлитель
1 
ч.л.
Ванилин
 
по вкусу
Соль
 
щеп.
Молоко
3 
ст.л.
Клубника
250 
г
Пшеничная мука
1 
ст.
Сметана
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Смешать муку, разрыхлитель, соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука1 стакан
    2. Разрыхлитель1 чайная ложка
    3. Соль щепотка
  • 2

    В отдельной миске взбить сливочное масло и сахар (0,6 стакана).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло100 г
    2. Сахар1 стакан
  • 3

    Затем добавить 2 яйца (комнатной температуры) и молоко.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо3 штуки
    2. Молоко3 столовые ложки
  • 4

    Продолжать взбивать минуту.

  • 5

    Добавить в масляно-яичную смесь сухие ингредиенты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука1 стакан
    2. Разрыхлитель1 чайная ложка
    3. Соль щепотка
  • 6

    Замесить деревянной лопаткой.

  • 7

    Клубнику нарезать произвольно (лучше пополам).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Клубника250 г
  • 8

    В отдельной миске растереть 1 яйцо с 0,4 стакана сахара, затем добавить сметану.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо3 штуки
    2. Сахар1 стакан
    3. Сметана2 столовые ложки
  • 9

    Форму для выпечки смазать оливковым маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло100 г
  • 10

    Распределить тесто и положить клубнику, придавливая ее к тесту.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука1 стакан
    2. Клубника250 г
  • 11

    Клубнику залить сметанным соусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана2 столовые ложки
  • 12

    Выпекать 35 минут при 180 градусах.

Похожие рецепты