Песочное печенье с шоколадными крошками
4 порции
30 минут
Песочное печенье с шоколадными крошками — культовое лакомство американской кухни, зародившееся в 1930-х годах. Его изобрела Рут Грейвс Уэйкфилд, владелица ресторана Toll House, случайно добавив кусочки шоколада в тесто вместо растопленного. Эти печенья покорили мир своим хрустящим, но мягким внутри тестом, насыщенным сливочным ароматом и сладкими шоколадными кусочками, плавящимися при каждом укусе. Идеально сочетаются с молоком, кофе или горячим шоколадом, создавая атмосферу домашнего уюта. Простота приготовления и доступность ингредиентов сделали их любимым десертом для семейных вечеров и дружеских встреч.
1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажте форму для выпекания маслом.
- Сливочное масло: 100 г
2
Миксером взбейте размягченное масло с сахаром в миске. Добавьте ваниль, затем — яйцо, хорошо взбейте. Добавьте молоко. Просейте муку и разрыхлитель и добавьте в яичную смесь. Хорошо вымесите и добавьте раскрошенный шоколад.
- Сливочное масло: 100 г
- Тростниковый сахар: 150 г
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
- Молоко: 1 столовая ложка
- Пшеничная мука: 200 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Шоколад: 200 г
3
Выложите получившуюся смесь в форму и отправьте в духовку на 15 минут до золотистой корочки. Достаньте, поломайте на кусочки.
