Печенье с повидлом
5 порций
30 минут
Печенье с повидлом — это уютное лакомство, бережно хранящее атмосферу русского чаепития. Его история уходит корнями в традиции домашней выпечки, когда хозяйки стремились создавать простые, но душевные десерты. Нежное тесто на сметане и сливочном масле получается мягким и рассыпчатым, а аромат ванильного сахара придает ему утонченную сладость. В центре каждого кусочка прячется теплое фруктовое повидло, которое добавляет яркий вкус и делает печенье сочным. Прекрасное дополнение к чашке горячего чая или кофе, оно дарит уют и тепло каждому, кто его пробует. Простота приготовления позволяет наслаждаться этим лакомством в будни и праздники, а вариативность начинок делает его универсальным для любых вкусовых предпочтений.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
В миску отправить яйцо, сметану, сахар, ванильный сахар, щепотку соли.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сметана: 100 г
- Сахар: 50 г
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
- Соль: щепотка
3
Перемешать.
4
Растопить сливочное масло.
- Сливочное масло: 100 г
5
Влить сливочное масло.
- Сливочное масло: 100 г
6
Перемешать.
7
Всыпать муку и разрыхлитель.
- Пшеничная мука: 300 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
8
Вымесить тесто.
9
Раскатать тесто в пласт толщиной 2–3 мм.
10
Нарезать квадратиками.
11
Выложить небольшое количество повидла.
- Повидло: 150 г
12
Свернуть и выложить на противень, застеленный пергаментом.
13
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут.
