ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Печенье с патокой и специями

8 порций

30 минут

Печенье с патокой и специями — это ароматное угощение, наполненное теплом зимних праздников и уютных вечеров. Этот рецепт ведет свою историю из Европы, где сочетание патоки и специй ценилось за его насыщенный вкус и уникальную текстуру. Хрустящее снаружи и мягкое внутри, оно раскрывает нотки корицы, имбиря и гвоздики, создавая пряный и слегка карамельный привкус. Патока придает выпечке глубокий, богатый вкус и делает тесто влажным, а сахарная корочка добавляет приятный контраст. Эти печенья идеальны к горячему чаю или кофе, прекрасно сочетаются с молоком и станут отличным дополнением к праздничному столу. Их можно использовать как самостоятельный десерт или подавать с мороженым и фруктами. В каждом кусочке — гармония сладости, пряности и нежности.

Печенье с патокой и специями
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
566ккал
Белки
5грамм
Жиры
26.4грамм
Углеводы
78.6грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Смешайте муку, соду, корицу, имбирь, специи, гвоздику и соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 2.3 стакана
    2. Сода: 2 чайные ложки
    3. Молотая корица: 1 чайная ложка
    4. Молотый имбирь: 0.8 чайная ложка
    5. Специи: 0.5 чайная ложка
    6. Молотая гвоздика: 0.5 чайная ложка
    7. Соль: 0.5 чайная ложка
  • 2

    Миксером взбейте сливочное масло и коричневый сахар до состояния крема. Добавьте яйцо и патоку и снова хорошо взбейте. Затем вмешайте муку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 120 г
    2. Коричневый сахар: 1 стакан
    3. Куриное яйцо: 1 штука
    4. Чёрная патока: 0.5 стакан
    5. Пшеничная мука: 2.3 стакана
  • 3

    Разогрейте духовку до 190 градусов.

  • 4

    Берите по 1 чайной ложке теста и мокрыми руками делайте круглые лепешки. С одной стороны обваливайте в крупном сахаре и выкладывайте, сахарной стороной вверх, на противень.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Крупный сахар: 0.3 стакан
  • 5

    Выпекайте печенье 10-12 минут до золотистого цвета и охладите 1 минуту. Переложите на блюдо.