Сахарное печенье со специями
12 порций
220 минут
Сахарное печенье со специями – это изысканный десерт, пришедший из итальянской кухни, который сочетает в себе сладость сахара и аромат теплых специй. История этого печенья уходит в глубину веков, когда пряные ингредиенты, такие как корица, гвоздика и имбирь, были ценными товарами, привозимыми с Востока. Их добавление в выпечку стало символом богатства и праздничного угощения. Печенье обладает хрустящей корочкой и мягким, насыщенным вкусом с легкой пикантностью специй. Оно идеально подходит к чашке кофе или горячего чая, создавая уютные моменты. Такие угощения часто готовят к зимним праздникам, наполняя дом теплом и ароматом свежей выпечки.
1
Растопите маргарин в сотейнике и охладите.
- Маргарин: 1.5 стакан
2
Добавьте в маргарин сахар, яйца и патоку и хорошо взбейте.
- Сахар: 2 стакана
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Патока: 0.5 стакан
3
В миске смешайте сухие ингредиенты, затем смешайте обе смеси. Хорошо вымесите и охладите 3 часа, а лучше — всю ночь.
- Пшеничная мука: 4 стакана
- Молотая корица: 2 чайные ложки
- Сода: 4 чайные ложки
- Молотая гвоздика: 1 чайная ложка
- Молотый имбирь: 1 чайная ложка
- Соль: 1 чайная ложка
4
Слепите из теста шарики с грецкий орех и обваляйте в сахаре. Выложите на противень, смазанный маслом, на расстоянии 5 см друг от друга.
- Сахар: 2 стакана
5
Разогрейте духовку до 190 градусов.
6
Выпекайте примерно 7–10 минут до готовности. Охладите.
