Печенье с кукурузной мукой
10 порций
30 минут
Печенье с кукурузной мукой — это нежное, рассыпчатое угощение с легкой сладостью и тонким ароматом ванили. Вдохновленное традициями американской кухни, оно привносит уют и теплоту домашней выпечки. Кукурузная мука добавляет особую текстуру — легкую хрустящесть снаружи и мягкость внутри. Этот рецепт идеально подходит для семейных чаепитий или как дополнение к утреннему кофе. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Подавайте теплым, наслаждаясь сочетанием сливочного вкуса и воздушной структуры. Прекрасно сочетается с фруктовым вареньем или медом, придавая каждому кусочку новые оттенки вкуса.
1
Духовку поставить на 190°С.
2
Все сухие ингредиенты смешать.
- Кукурузная мука: 30 г
- Пшеничная мука: 100 г
- Сахарная пудра: 40 г
- Ванильный сахар: 0.3 чайная ложка
3
Добавить кусочки размягченного масла, и все растереть пальцами или между ладонями до получения крошки. Альтернативно, смешать в тестомешалке до получения крошки.
- Сливочное масло: 100 г
4
Добавить воду и замесить тесто (или руками или в тестомешалке).
- Вода: 1 столовая ложка
5
Готовому тесту придать форму колбаски и нарезать на маленькие порции.
6
Эти порции скатать в шарик, положить на противень, покрытый пекарской бумагой и слегка приплюснуть вилкой.
7
Выпекать 10 мин.