Печенье с кокосовой стружкой
5 порций
30 минут
Печенье с кокосовой стружкой – это нежное, рассыпчатое лакомство с изысканным тропическим вкусом. Его происхождение восходит к американской кухне, где кокос стал популярным ингредиентом в выпечке благодаря своей сладости и текстуре. Это печенье обладает мягким, слегка хрустящим краем и насыщенным кокосовым ароматом, который гармонично сочетается с ванильными нотками и сливочной основой. Оно идеально подойдет к утреннему кофе или вечернему чаепитию, а также станет отличным дополнением к десертному столу. Простота приготовления и минимальный набор ингредиентов делают его доступным даже для начинающих кулинаров. Благодаря кокосовой стружке оно долго остается свежим, а его легкая сладость дарит уют и теплоту каждому, кто его попробует.
1
Взбить яйца. Добавить к ним сахар и ванильный сахар. Продолжая взбивать, добавить растопленное сливочное масло. Всыпать кокосовую стружку, перемешать. Затем добавить муку с разрыхлителем.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 100 г
- Ванильный сахар: 8 г
- Сливочное масло: 70 г
- Кокосовая стружка: 200 г
- Пшеничная мука: 100 г
- Разрыхлитель: 5 г
2
Полученное тесто убрать в холодильник на 15 минут.
3
Достать тесто, смочить холодной водой руки и сформировать желаемую форму печенья.
4
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 15 минут.
