Печенье из кокосовой стружки
4 порции
45 минут
Печенье из кокосовой стружки — это простое, но изысканное лакомство, которое радует своим нежным, слегка хрустящим вкусом с глубокими кокосовыми нотами. Вдохновением для этого рецепта стали традиционные кокосовые сладости, популярные в тропических странах. Сочетание пшеничной муки, крахмала и кокосовой стружки создает воздушную текстуру, а добавление растительного масла придает печенью мягкость. Оно идеально подходит как для утреннего чая, так и для уютных вечеров с горячим шоколадом. Легкость приготовления делает его отличным выбором даже для начинающих кулинаров. Печенье сохраняет свой светлый цвет, подчеркивая натуральность ингредиентов и их гармонию во вкусе. Попробуйте этот авторский рецепт и насладитесь моментами истинного гастрономического удовольствия!
1
В миске соединить все сухие ингредиенты, хорошо их перемешав.
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
- Пшеничная мука: 160 г
- Крахмал: 90 г
- Кокосовая стружка: 65 г
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Сахар: 120 г
2
Влить масло и воду, замесить эластичное тесто.
- Растительное масло: 75 мл
- Вода: 75 мл
3
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Стаканом или формочками вырезать печенье.
4
Выпекать при температуре 180 градусов 12 минут. Сверху печенье должно остаться светлым.