Печенье с какао и семечками
4 порции
40 минут
Печенье с какао и семечками — это восхитительное сочетание насыщенного шоколадного вкуса и хрустящей текстуры. Родом из американской кухни, оно объединяет традиционные ингредиенты, такие как какао и ваниль, с неожиданным добавлением семечек подсолнуха, которые придают ему пикантный оттенок. Каждый кусочек — это баланс мягкости и легкого орехового хруста, создающий неповторимое гастрономическое удовольствие. Идеально подходит для уютного чаепития, подчеркивая его глубокий, бархатистый вкус. Такое печенье станет прекрасным дополнением к утреннему кофе или вечерним посиделкам, оставляя приятное послевкусие. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а аромат свежей выпечки наполняет дом теплым уютом.
1
Смешать в отдельной емкости все сухие ингредиенты, кроме сахара.
- Пшеничная мука: 170 г
- Какао: 50 г
- Ванильный сахар: 8 г
- Разрыхлитель: 10 г
- Соль: 0.3 чайная ложка
2
Мягкое масло взбить с яйцами. Затем добавить к ним сахар.
- Сливочное масло: 70 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 190 г
3
Продолжая размешивать, ввести смесь из сухих ингредиентов.
- Пшеничная мука: 170 г
- Какао: 50 г
- Ванильный сахар: 8 г
- Разрыхлитель: 10 г
- Соль: 0.3 чайная ложка
4
Получившееся тесто убрать в холодильник часа на два.
5
Разогреть духовку до 180 градусов.
6
Смочить руки холодной водой. Сформировать шарики. И отправить в духовку на 15 минут.
- Семечки подсолнуха: 75 г