Печенье «Цветочки»
12 порций
40 минут
Печенье «Цветочки» — это воплощение нежности и уюта в каждом кусочке. Его корни уходят в традиции европейской выпечки, где изысканные формы и насыщенный вкус делают его любимым лакомством. Песочное тесто, дополненное ванильным пудингом, придаёт печенью мягкость и легкость, а сладкая прослойка варенья добавляет фруктовую свежесть. Изящное украшение разноцветными сахарными карандашами и жемчужинами превращает его в настоящий праздничный десерт. Эти хрупкие и ароматные цветочки не только радуют глаз, но и идеально подходят для семейного чаепития, подарков или уютных вечеров. Они напоминают о том, что простые радости — это искусство, доступное каждому.
1
Для приготовления теста смешать в миске муку, разрыхлитель теста, смеси для пудингов и сахар. Добавить масло или маргарин, яйца и хорошо вымесить.
- Пшеничная мука: 300 г
- Разрыхлитель теста: 5 г
- Пудинг с ванильным вкусом: 3 штуки
- Сахарная пудра: 100 г
- Сливочное масло: 200 г
- Куриное яйцо: 1 штука
2
На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать из теста пласт толщиной примерно 4 мм. Вырезать формочкой цветочки и выложить их на противень на бумагу для выпечки. Поставить в разогретую духовку и выпекать (электрическая духовка — 180 градусов; конвекционная духовка — 160 градусов; газовая духовка — 3 ступень; время выпекания — около 10 минут).
3
Готовые цветочки оставить остыть, а потом склеить их в пары с помощью варенья.
4
С помощью сахарных разноцветных карандашей и жемчужин можно украсить печенья по своему вкусу.
- Сахарные карандаши для рисования: 1 штука
- Золотые жемчужины: 1 штука