Овсяный пирог с яблоками и вишней
10 порций
45 минут
Овсяный пирог с яблоками и вишней – это истинное воплощение домашнего уюта и тепла. Его корни уходят в традиции европейской кухни, где овсяная мука используется для придания выпечке нежной структуры и богатого вкуса. Гармоничное сочетание сладковатых яблок и кисловатой вишни создаёт восхитительный баланс, а грецкие орехи добавляют легкую хрустящую текстуру. Этот пирог не только полезен благодаря овсяной муке и кисломолочному кефиру, но и обладает уникальным ароматом ванили и легкой воздушной структурой. Идеален для утреннего завтрака или уютного чаепития с близкими. Запеченный до золотистой корочки, он наполняет дом теплом и непревзойденным ароматом свежей выпечки, приглашая насладиться каждым кусочком.
1
Взбиваем кефир и яйца блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
- Кефир 1%-ный: 1 л
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Овсяная мука: 6 столовых ложек
- Соль: щепотка
- Гашёная сода: на кончике ножа
2
Добавляем яблоки, вишню и немного грецких орехов.
- Яблоко: 50 г
- Замороженная вишня: 30 г
- Грецкие орехи: 15 г
3
Выливаем в форму и отправляем в духовку выпекать 40–50 минут при температуре 200 градусов.
