Овсяные кексы с курагой
3 порции
30 минут
Овсяные кексы с курагой — это уютное угощение, которое согревает ароматом специй и радует мягкой текстурой. Вдохновленные европейскими традициями выпечки, эти кексы сочетают в себе полезные овсяные хлопья и сладкую курагу, создавая гармоничный вкус с легкими ореховыми и карамельными нотками. Кефир придаёт тесту нежность, а корица и мускатный орех добавляют теплые пряные оттенки. Они идеальны для утреннего чая или кофе, а также станут отличным полезным десертом. Легкость приготовления делает их любимым рецептом для семейных встреч и уютных вечеров.
1
Овсяные хлопья залить кефиром, хорошо размешать и оставить на 10–15 минут.
- Овсяные хлопья: 1 стакан
- Кефир: 1 стакан
2
Добавить яйца, соду, соль, сахар (у меня заменитель сахара), корицу, мускатный орех, муку. Все перемешать.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Соль: на кончике ножа
- Сахар: 1 столовая ложка
- Корица: 0.5 чайная ложка
- Мускатный орех: на кончике ножа
- Овсяная мука: 0.7 стакан
3
Нарезать курагу небольшими кусочками. Добавить к тесту.
- Курага: 10 штук
4
Готовое тесто разлить по формочкам. Формы заполнять на 2/3.
5
Духовку разогреть до 180 градусов. Кексы выпекать в течение 20–25 минут.
