ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Острый сорбет по-дорнийски

4 порции

10 минут

Острый сорбет по-дорнийски — это изысканное лакомство, рожденное под палящим солнцем Дорна, где пряные и насыщенные вкусы царят в каждом блюде. Яркие ноты сладкого манго гармонично сочетаются с огненным перцем чили, создавая настоящий вихрь ощущений. Имбирь придаёт сорбету свежесть и пикантность, а лаймовый сок и сироп агавы подчеркивают его экзотическую сладость. Лёгкая воздушность достигается благодаря яичному белку, а процесс медленного замораживания позволяет добиться нежной текстуры. Этот сорбет идеален для тех, кто ищет новые гастрономические впечатления, он освежает, бодрит и оставляет приятное послевкусие, как теплый вечер в пустынных землях Дорна.

Острый сорбет по-дорнийски
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
226ккал
Белки
2.8грамм
Жиры
0.8грамм
Углеводы
42.8грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Вынуть ложкой мякоть из манго. Имбирь очистить и крупно нарезать. Из перца удалить семена.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Манго: 3 штуки
    2. Имбирь: 50 г
    3. Перец чили: 1 штука
  • Шаг 2

    2

    Измельчить в блендере все ингредиенты и перелить в форму.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Манго: 3 штуки
    2. Имбирь: 50 г
    3. Перец чили: 1 штука
    4. Яичный белок: 1 штука
    5. Сок лайма: 2 столовые ложки
    6. Сироп агавы: 75 мл
  • Шаг 3

    3

    Поставить сорбет в морозилку, доставать каждые 45 минут и разминать его вилкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Манго: 3 штуки
    2. Имбирь: 50 г
    3. Перец чили: 1 штука
    4. Яичный белок: 1 штука
    5. Сок лайма: 2 столовые ложки
    6. Сироп агавы: 75 мл