ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Мороженое медовое

4 порции

60 минут

Мороженое медовое — изысканный десерт русской кухни, сочетающий нежность сливок и естественную сладость меда. Этот рецепт уходит корнями в традиции русских лакомств, где мед всегда занимал особое место благодаря своим полезным свойствам и глубине вкуса. Взбитые яйца придают мороженому легкость, а мед дарит теплую, цветочную сладость, которая приятно оттеняет сливочную основу. Готовится оно просто, но результат — это настоящее гастрономическое удовольствие. Подача может быть классической в вафельном рожке или элегантной, с бисквитом, орехами и фруктами, создавая гармонию текстур и ароматов. Такое мороженое — отличный выбор для летних вечеров или уютных зимних чаепитий, когда хочется чего-то особенного и утонченного.

Мороженое медовое
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
607.8ккал
Белки
9.1грамм
Жиры
48.7грамм
Углеводы
34.6грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Тщательно взбить миксером два яйца и один желток в пышную светлую пену.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 3 штуки
  • 2

    Добавить сливки (я использую Parmalat 35%), еще раз взбить и добавить мед (можно меньше, если не очень любите сладкое).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки 35%-ные: 500 мл
    2. Мед: 150 г
  • 3

    Аккуратно вылить в машинку для мороженного примерно на 30 минут (если ее нет, попробуйте вылить в пластиковый лоток), поставить в морозильную камеру.

  • 4

    Подавать с бисквитом, печеными яблоками или орешками (мой вариант — с миндалем, бальзамическим соусом, медом и мятой) или в вафельном рожке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мед: 150 г