Морковно-апельсиновый пирог с яблоком и корицей
8 порций
50 минут
Морковно-апельсиновый пирог с яблоком и корицей – это ароматное чудо европейской кухни, сочетающее в себе свежесть фруктов и теплые пряные нотки. История подобных пирогов уходит корнями в традиции деревенской выпечки, где использовали доступные сезонные ингредиенты. Яркий апельсиновый оттенок и сладость моркови создают гармонию вкуса, а яблоки придают нежную сочность. Овсяная мука добавляет легкость, а корица – уютный аромат. Такой пирог идеально подходит для семейного чаепития, легкого десерта к завтраку или полезного угощения к празднику. Он хорош сам по себе, но его можно дополнить медовой глазурью или орехами для насыщенного вкусового акцента.
1
В блендере в однородную массу перекрутить апельсины (с цедрой) и морковь с подсластителем (мед/сироп агавы/кленовый сироп/сироп топинамбура/экстракт стевии).
- Апельсины: 2 штуки
- Цедра апельсина: 2 столовые ложки
- Морковь: 4 штуки
- Мед: по вкусу
2
Добавить муку (овсяную крупу перемолоть в муку в кофемолке или блендере) и порезанные яблоки, добавить корицу.
- Овсяная крупа: 1 стакан
- Яблоко: 6 штук
- Корица: 0.5 чайная ложка
3
Выложить на застекленную пергаментом форму и выпекать минут 30-40 при 180-190 градусах в предварительно разогретой духовке.
