ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Морковные пирожные с отрубями

6 порций

60 минут

Морковные пирожные с отрубями – это нежное и ароматное угощение, которое сочетает в себе полезные свойства овощей и злаков. Этот рецепт, вдохновленный русской кухней, представляет собой гармонию вкусов: сладость моркови, медовый оттенок и легкая цитрусовая свежесть лимона. Миндаль добавляет ореховую глубину, а овсяные отруби – мягкость и воздушность теста. Пирожные отличаются приятной влажностью, а благодаря белкам становятся особенно пышными. Такой десерт идеально подойдет как к утреннему чаю, так и к уютному вечеру. Прекрасная альтернатива традиционной выпечке, богатая клетчаткой и натуральными ингредиентами, морковные пирожные с отрубями не только вкусны, но и полезны для здоровья. Их насыщенный, но легкий вкус делает их отличным выбором для тех, кто ценит натуральные продукты и домашнюю кулинарию.

Морковные пирожные с отрубями
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
153ккал
Белки
6.5грамм
Жиры
8.5грамм
Углеводы
13.4грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Взбить яичный желток с медом до белой пены.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток: 1 штука
    2. Мед: 1 столовая ложка
  • 2

    Потереть лимон на крупной терке, выдавить сок. Смешать со взбитым желтком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимон: 1 штука
  • 3

    Взбить белки в плотную пену.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный белок: 2 штуки
  • 4

    Смешать отруби, муку, разрыхлитель, миндаль. Добавить к лимону и желткам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Овсяные отруби: 50 г
    2. Пшеничная цельномолотая мука: 50 г
    3. Разрыхлитель: 1 чайная ложка
    4. Тёртый миндаль: 75 г
  • 5

    Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Добавить к остальным ингредиентам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 150 г
  • 6

    Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать венчиком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный белок: 2 штуки
  • 7

    Застелить форму (радиус 20 см) бумагой для выпекания, выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 35–40 минут.