ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Медово-гречневое печенье

4 порции

15 минут

Медово-гречневое печенье – это нежное и ароматное лакомство, вдохновлённое русскими традициями использования гречневой муки и натурального мёда. Истоки этого рецепта уходят в прошлое, когда натуральные ингредиенты ценились за свою питательность и неповторимый вкус. Гречневая мука придаёт печенью лёгкую ореховую ноту, а мёд – приятную сладость с лёгким карамельным оттенком. Лимонный сок добавляет свежесть, сбалансируя вкус. Это печенье идеально сочетается с травяным чаем или молоком, делая его отличным выбором для уютных домашних вечеров. Благодаря простоте ингредиентов оно легко готовится и остаётся мягким и рассыпчатым. Такое угощение не только радует вкус, но и напоминает о традициях русской кухни, где натуральные продукты играют главную роль.

Медово-гречневое печенье
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
320.6ккал
Белки
7.3грамм
Жиры
17.4грамм
Углеводы
35грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Отделить желтки от белков, белки взбить с медом в пену.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Мед: 3 столовые ложки
  • 2

    В другую миску высыпать муку и крахмал. Добавить желтки, растительное масло, соду, выдавить сок из лимона и хорошенько перемешать, что бы не было комочков.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Гречневая мука: 1 стакан
    2. Картофельный крахмал: 3 столовые ложки
    3. Куриное яйцо: 2 штуки
    4. Растительное масло: 3 столовые ложки
    5. Сода: 1 чайная ложка
    6. Лимон: 1 штука
  • 3

    Осторожно добавить яичную пену, аккуратно перемешать. Возможно, потребуется подсыпать еще немного муки. Тесто не должно получиться жидким!

    Необходимые ингредиенты:
    1. Гречневая мука: 1 стакан
  • 4

    Из теста сформировать кружочки и немного приплюснуть их.

  • 5

    Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах, примерно 15 минут.