Новогодние меренги с медово-йогуртовым кремом и каштанами
4 порции
30 минут
Новогодние меренги с медово-йогуртовым кремом и каштанами – это изысканное угощение, которое воплощает дух праздника. Меренги, воздушные и хрустящие, готовятся всего за несколько минут в микроволновке, а затем дополняются нежным кремом из взбитых сливок, меда и греческого йогурта. Сладость меда гармонично сочетается с легкой кислинкой йогурта, создавая утонченное вкусовое впечатление. Украшение из толченых грецких орехов и ароматных печеных каштанов добавляет текстурную сложность и элегантность. Это десерт, который не только радует глаз, но и согревает душу – идеально подходит для уютного зимнего вечера с близкими.
1
В большой миске миксером взбейте белки в крепкую пену. Постепенно, взбивая, введите сахар.
- Яичный белок: 2 штуки
- Сахарная пудра: 2 столовые ложки
2
Выложите белки в форму для микроволновой печи и отправьте в микроволновку при высокой мощности на несколько минут до готовности меренгов.
3
Тем временем, взбейте сливки в крепкую пену, затем введите мед и йогурт.
- Сливки 40%-ные: 150 мл
- Мед: 2 столовые ложки
- Греческий йогурт: 2 столовые ложки
4
Подавайте, выложив крем сверху на меренги, сверху посыпав орехами и мелко нарезанными каштанами.
- Печёные каштаны: 3 штуки
- Толчёные грецкие орехи: 2 столовые ложки
