Кукурузно-ореховый пирог
8 порций
70 минут
Кукурузно-ореховый пирог – изысканное лакомство, пришедшее из богатой традициями югославской кухни. Этот пирог, пропитанный ароматом миндаля и цитрусовой свежестью лимонной цедры, сочетает нежность сливочного масла с хрустящей текстурой кукурузной муки. Вкус пирога раскрывается многогранно: сладость сахара оттеняется легкой пряностью коньяка, а ореховый привкус придает ему особую глубину. Такой десерт идеально подойдет для уютных семейных чаепитий или праздничных угощений. Подавая его, можно украсить сахарной пудрой, чтобы придать изысканности. Благодаря натуральным ингредиентам и отсутствию сложных технологических процессов, пирог не только вкусен, но и прост в приготовлении. Это классика, в которой гармонично сочетаются традиции и утонченность.
1
Разогреть духовку до 180 градусов.
2
Размягченное сливочное масло растереть с яичными желтками и сахаром. Ввести смесь кукурузной и пшеничной муки и добавить коньяк. Затем добавить молотый миндаль и лимонную цедру. Замесить тесто.
- Сливочное масло: 200 г
- Яичный желток: 3 штуки
- Сахар: 150 г
- Кукурузная мука: 200 г
- Пшеничная мука: 300 г
- Коньяк: 2 столовые ложки
- Миндаль: 100 г
- Лимон: 1 штука
3
Тесто выложить в разъемную форму, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой.
- Сливочное масло: 200 г
- Пшеничная мука: 300 г
4
Выпекать пирог около 1 часа.
5
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
- Сахарная пудра: по вкусу
