ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Крем сливочный

4 порции

30 минут

Крем сливочный — это нежный и воздушный десертный крем, который широко используется в европейской кухне. Его происхождение связано с классическими кондитерскими традициями Франции, где сливочные кремы играют ключевую роль в создании выпечки и тортов. Крем обладает мягким, бархатистым вкусом с легкими сладкими нотками и ароматом ванили или ликера, что делает его универсальным дополнением к десертам. Его можно использовать как начинку для пирожных, украшение для тортов или добавку к фруктам. В процессе приготовления особое внимание уделяется правильному взбиванию масла и тщательному смешиванию ингредиентов, что придает крему нежную текстуру. Этот сливочный крем — настоящая классика кулинарного искусства, дарящая чувство уюта и наслаждения.

Крем сливочный
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
614.5ккал
Белки
3грамм
Жиры
43.8грамм
Углеводы
51.6грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Сахар растереть с яйцами, прибавить молоко и, помешивая, проварить смесь на огне до закипания. После этого смесь снять с огня и охладить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 1 стакан
    2. Куриное яйцо: 1 штука
    3. Молоко: 0.5 стакан
  • 2

    Отдельно выбить масло добела и, продолжая выбивать, прибавлять к маслу охлажденную смесь. В крем добавить ванилин или ликер.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 200 г
    2. Ванилин: 0.3 чайная ложка