Крем сливочный со сгущеным молоком
4 порции
30 минут
Крем сливочный со сгущенным молоком — нежное, бархатистое лакомство, идеально подходящее для наполнения и украшения десертов. Корни этого крема можно проследить в европейских кондитерских традициях, где сливочное масло и сгущенное молоко часто используются для создания насыщенных, сладких начинок. Его вкус — гармоничное сочетание масляной мягкости и карамельной сладости сгущенного молока, с тонким ароматом ванилина. Этот крем идеально подходит для прослойки тортов, начинения эклеров и украшения капкейков. А если добавить немного какао, получится восхитительный шоколадный вариант, идеально сочетающийся с орехами и фруктами.
1
Размягченное масло выбить добела, затем, продолжая выбивать, прибавить сгущенное молоко.
- Сливочное масло: 200 г
- Сгущенное молоко: 300 г
2
В крем добавить ванилин или ликер, а для получения шоколадного крема добавляют 3 чайных ложки какао.
- Ванилин: 0.3 чайная ложка
