Корж с орехами
4 порции
55 минут
Корж с орехами – это ароматное и нежное лакомство, имеющее корни в азербайджанской кухне. Этот десерт восхищает своим мягким тестом с насыщенным вкусом какао и хрустящими орехами, создающими идеальное сочетание текстур. Орехи придают выпечке особую глубину вкуса, а сахарная пудра завершает гармонию сладости. Такой корж подходит как для уютного чаепития, так и для праздничного стола, радуя гостей своим изысканным видом и богатым вкусом. Приготовленный по традиционному рецепту, он передает дух азербайджанской гастрономии, где сочетаются натуральные ингредиенты и любовь к насыщенным вкусам.
1
Взбить яйца с сахаром и маслом в пену.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 150 г
- Сливочное масло: 50 г
2
Добавить измельченные ядра орехов, какао, молоко и наконец высыпать муку смешанную с содой. Быстро замесить тесто.
- Орехи: 50 г
- Какао-порошок: 1 столовая ложка
- Молоко: 60 мл
- Пшеничная мука: 250 г
- Сода: 1 чайная ложка
3
Тесто вылить в обсыпанную мукой форму. Выпекать при температуре 180 градусов.
4
Готовый корж (не горячий) посыпать сахарной пудрой.
- Сахарная пудра: 30 г
