Коласнитт (Печенье-ириски)
10 порций
40 минут
Коласнитт — это классическое шведское печенье, внутри которого прячется гладкая карамель. Его часто подают во время фики — особого ритуала, связанного с непринужденным кофепитием в компании друзей.
Калорийность207ккал
Белки2.4грамм
Жиры8.6грамм
Углеводы30.3грамм
Сливочное масло
100
г
Сахар
100
г
Сахарный сироп
20
мл
Пшеничная мука
250
г
Разрыхлитель
1
ч.л.
Ванильный стручок
0.5
шт.
1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
В чашу миксера поместить размягченное масло.
- Сливочное масло: 100 г
3
Добавить в масло сироп.
- Сахарный сироп: 20 мл
4
Добавить сахар и смешать все ингредиенты до однородной массы.
- Сахар: 100 г
5
Добавить муку, разрыхлитель и семена ванили, быстро замесить тесто.
- Пшеничная мука: 250 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Ванильный стручок: 0.5 штука
6
Разделить тесто на две части и скатать колбаски.
7
Уложить их на противень.
8
Выпекать в духовке, разогретой до 175 градусов, около 10 минут.
9
Горячие коржи нарезать кусочками шириной около 2 см немного под углом.
10
Дать остыть. Подать.
