Кокосовые пирамидки
3 порции
40 минут
Кокосовые пирамидки представляют собой восхитительное лакомство, которое привносит в мир десертов экзотический вкус кокоса. Эти сладкие изделия изготавливаются с использованием нежного кокосового ореха, что придает им уникальную текстуру и аромат. Вдохновение для этого десерта было черпано из книги «Кухни народов мира. Еврейская кухня», что подчеркивает его культурные корни и связь с традициями еврейской кулинарии. Подавая кокосовые пирамидки, вы не только угостите своих гостей восхитительным десертом, но и подарите им частичку еврейской гастрономической истории.
1
Кокосовую стружку смешать с сахаром в глубокой миске.
- Кокосовая стружка: 1 стакан
- Сахар: 8 столовых ложек
2
Белки взбить до крепкой пены, влить в миску и аккуратно перемешать (смесь должна получиться плотной).
- Яичный белок: 2 штуки
3
Духовку разогреть до 160 градусов.
4
Противень смазать растительным маслом.
- Растительное масло: 2 столовые ложки
5
Руками сформировать из теста пирамидки.
6
Выложить их на противень.
7
Выпекать в течение 12–15 минут до леrкоrо золотистого оттенка.
8
Подавать кокосовые пирамидки можно как rорячими, так и холодными, к чаю или кофе.
