Кекс «Столичный»
4 порции
30 минут
Кекс «Столичный» – это настоящий символ домашнего уюта, вдохновленный традициями русской кухни. Его история восходит к временам, когда выпечка была главным украшением семейного застолья. Восхитительное сочетание нежного теста, сливочного масла и сладкого изюма делает этот кекс невероятно ароматным и сочным. Легкая кислинка сметаны придает выпечке особую мягкость, а золотистая корочка – аппетитный вид. Этот кекс идеально подходит для уютного чаепития, особенно в прохладные вечера. Он не только радует вкусом, но и наполняет дом теплом и приятными воспоминаниями о семейных встречах.
1
Размягчить сливочное масло в миске, добавить 2 яйца, сахар, сметану и погашенную соду. Перемешать, положить изюм и, помешивая, медленно всыпать муку.
- Сливочное масло: 125 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 1 стакан
- Сметана: 1 столовая ложка
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Изюм: 150 г
- Пшеничная мука: 1 стакан
2
Выложить тесто (возможно, жидковатое) в нагретую форму. Выпекать примерно 30 минут при температуре 180–220 градусов до коричневого цвета.