Кекс на кефире с орехами
4 порции
45 минут
Кекс на кефире с орехами — это нежная и ароматная выпечка, имеющая корни в русской кухне. Кефир, являясь ключевым ингредиентом, придает тесту мягкость и легкость, а орехи добавляют приятную хрустящую текстуру и насыщенный вкус. Этот кекс идеально подходит для уютного семейного чаепития или дружеских посиделок. Он не требует сложных ингредиентов и готовится быстро, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет порадовать себя домашней выпечкой. Простой, но изысканный, он сочетает в себе сладость, воздушность и ореховую нотку, создавая гармонию вкусов. Подается как теплым, так и охлажденным, а в сочетании с вареньем или медом становится еще более вкусным.
1
Выливаем стакан кефира в миску, добавляем туда сахар, вбиваем яйцо и перемешиваем.
- Кефир: 1 стакан
- Сахар: 1 стакан
- Куриное яйцо: 1 штука
2
Добавляем чайную ложку гашеной соды.
- Сода: 1 чайная ложка
3
Потом постепенно подсыпаем муку и размешиваем.Тесто должно получиться консистенции сметаны.
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
4
Смазываем формочки и наливаем тесто до половины формочек.
5
Посыпаем тертыми орехами или кунжутными семечками.
- Орехи: по вкусу
6
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25–30 минут. Время зависит от размера формочек.