ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Ягодный пирог на сгущенном молоке со сметаной

10 порций

45 минут

Ягодный пирог на сгущенном молоке со сметаной — это нежный и ароматный десерт, который сочетает в себе воздушность теста и свежесть ягод. Его корни уходят в европейскую кухню, где традиции выпечки с молочными продуктами особенно ценятся. Сгущенное молоко придает тесту мягкость и легкую карамельную сладость, а сметанная начинка добавляет сливочную нежность. Ягоды, использованные в рецепте, создают контраст вкусов, балансируя сладость и освежающую кислинку. Этот пирог идеально подходит для семейных чаепитий и праздничных застолий, а его рулетная форма делает его не только вкусным, но и эстетичным. Прост в приготовлении и универсален: можно использовать любые сезонные ягоды для разнообразия вкуса. В результате получается десерт, который дарит уют и радость каждому кусочку.

Ягодный пирог на сгущенном молоке со сметаной
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
287.8ккал
Белки
6.5грамм
Жиры
10.9грамм
Углеводы
41.2грамм
Ингредиенты
10порций
Шаги приготовления
  • 1

    Молоко сгущенное смешать с яйцами, добавить разрыхлитель и муку. Все хорошо перемешать. Приготовленное тесто вылить на выстланный пергаментной бумагой,смазанной растительным маслом,противень,разровнять.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сгущенное молоко: 1 банка
    2. Куриное яйцо: 2 штуки
    3. Пшеничная мука: 1.5 стакан
    4. Разрыхлитель: 1 чайная ложка
  • 2

    Корж выпекать в течение 12–15 минут при 180–200 градусах в духовке.

  • 3

    Для начинки сметану смешать с сахаром и взбить с помощью миксера. Ягоды вымыть и обсушить.Часть взбитой массы и ягод оставить для украшения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 500 г
    2. Сахар: 0.5 стакан
    3. Свежие ягоды: 200 г
  • 4

    Готовый корж, пока горячий, смазать начинкой. Сверху равномерно разложить ягоды. Аккуратно свернуть рулетом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 500 г
    2. Свежие ягоды: 200 г
  • 5

    Остывший рулет смазать оставшейся сметаной и украсить ягодами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 500 г
    2. Свежие ягоды: 200 г