Яблочный пирог со штрейзелем
7 порций
30 минут
Яблочный пирог со штрейзелем – это нежное сочетание ароматного теста и сладких яблок, укрытых хрустящей крошкой. Этот десерт пришёл из европейской кухни, где штрейзельная посыпка давно стала символом домашнего уюта. Пирог отличается тонким балансом вкусов: кисло-сладкие яблоки, обогащённые пряной корицей, сочетаются с мягким тестом и хрустящей масляной крошкой. Выпечка идеально подходит для уютных вечеров, сервировки с чашкой ароматного чая или кофе. Легкий в приготовлении, он станет любимым лакомством для всей семьи, а его аппетитный аромат наполнит дом теплотой. Этот пирог – олицетворение европейских традиций, простоты и гармонии вкуса.
1
Взбиваем венчиком растительное масло и 70 граммами сахара, вбивая туда яйцо. Добавляем 200 грамм муки, тщательно перемешиваем — тесто становится похожим на мягкий пластилин.
- Растительное масло: 100 мл
- Сахар: 120 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Пшеничная мука: 250 г
2
Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем тесто.
3
Очищаем яблоки от кожуры и трем на крупной терке, выкладываем их на тесто, посыпая корицей.
- Яблоко: 3 штуки
- Молотая корица: по вкусу
4
Для штрейзеля трем на крупной терке сливочное масло, добавляем муку и сахар. Растираем руками все в мелкую крошку и посыпаем сверху пирог.
- Сливочное масло: 50 г
- Пшеничная мука: 250 г
- Сахар: 120 г
5
Отправляем в духовку на 20–25 минут при средней температуре.