Яблочный пирог с орешками
6 порций
50 минут
Яблочный пирог с орешками — это уютный десерт европейской кухни, который сочетает нежность яблок, сладость теста и хрустящую текстуру орехов. Этот пирог напоминает традиционные домашние рецепты, передаваемые из поколения в поколение. Его аромат наполняет дом теплом, а вкус — приятной кислинкой яблок, гармонично дополненной мягкостью теста и ореховой хрустинкой. Кефир в тесте делает его особенно воздушным, а маргарин придаёт легкую сливочную нотку. Пирог прекрасно подходит для чаепития, уютных вечеров и праздничных застолий. Его можно подавать теплым, с шариком ванильного мороженого или ложкой сметаны, что придаёт дополнительную глубину вкусу.
1
Два яйца взбить со стаканом сахара.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 1 стакан
2
Полпачки маргарина растопить и добавить в тесто.
- Маргарин: 100 г
3
Добавить 5 ложек кефира, стакан муки и полчайной ложки соды, гашенной в ложке уксуса. Тесто должно иметь консистенцию достаточно густой сметаны.
- Кефир: 5 столовая ложка
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Гашеная сода: 1 чайная ложка
4
Вырезать сердцевину четырех яблок и нарезать их на кусочки.
- Яблоко: 4 штуки
5
Форму смазать маргарином, выложить в нее яблоки, залить тестом и посыпать сверху измельченным фундуком, подсолнечными или тыквенными семечками.
- Маргарин: 100 г
- Яблоко: 4 штуки
- Фундук: по вкусу
6
Выпекать в духовке при 190 градусах 35 минут.