ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Груши с лавровым листом и вишней

4 порции

30 минут

Груши с лавровым листом и вишней – это утонченное сочетание сладких фруктов и терпких специй, пропитанное ароматом белого вина. Этот десерт родом из русской кухни воплощает в себе традиции простых, но изысканных вкусовых решений. Лавровый лист придает блюду неожиданную глубину, а вишня добавляет легкую кислинку, которая отлично гармонирует с нежностью груш. Приготовленные в ароматном сиропе, груши становятся мягкими, насыщенными вкусом и идеально подходят для уютного семейного ужина или изысканного праздничного стола. Это лакомство можно подавать как самостоятельный десерт или дополнять его мороженым или сливками, усиливая его многогранность. Блюдо – пример баланса вкусовых оттенков, где классика встречается с кулинарным экспериментом, превращая простой набор ингредиентов в истинное наслаждение.

Груши с лавровым листом и вишней
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
243ккал
Белки
1.2грамм
Жиры
0.8грамм
Углеводы
45.1грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Очистите груши от кожицы, разрежьте вдоль пополам и удалите сердцевину. Затем разрежьте еще раз вдоль пополам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Груши: 4 штуки
  • 2

    Выложите груши в сотейник, добавьте вино, вишню, сахар и лавровый лист. Доведите до кипения, уменьшите огонь, закройте крышкой и варите до мягкости груш примерно 7–10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Груши: 4 штуки
    2. Белое сухое вино: 2 стакана
    3. Сушёная вишня: 0.3 стакан
    4. Сахар: 0.3 стакан
    5. Лавровый лист: 8 штук
  • 3

    Переложите в сервировочные пиалы, удалив лавровые листья.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лавровый лист: 8 штук
  • 4

    Верните сотейник с сиропом на огонь и варите на среднем огне до загустения и уменьшения объема до 0,5 стакана около 12 минут. Полейте груши.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белое сухое вино: 2 стакана