Фруктовая лазанья
4 порции
35 минут
Фруктовая лазанья — это оригинальное и нежное блюдо, вдохновленное итальянской классикой, но с ярким сладким акцентом. Вместо традиционного мясного или овощного наполнения здесь главенствуют сочные бананы и апельсины, которые, запекаясь, раскрывают всю глубину своего вкуса. Творожно-фруктовая масса с изюмом и ароматной корицей придает десерту бархатистую текстуру, а легкая карамелизация фруктов делает его восхитительно нежным. Такой вариант лазаньи — идеальный выбор для любителей необычных десертов, он прекрасно подходит как к уютному семейному чаепитию, так и к праздничному столу. А посыпанная сахарной пудрой и украшенная клубникой, фруктовая лазанья становится по-настоящему элегантным финалом любого застолья.
1
Варим пластины теста для лазаньи до готовности в большой кастрюле с чуть подсоленной кипящей водой.
- Готовые сухие листы лазаньи: 2 штуки
2
Режем каждую пластину пополам. Кладем по одному пласту в две небольшие смазанные маслом жаропрочные формы.
- Сливочное масло: по вкусу
3
Один банан мнем вилкой. В миске смешиваем миксером творог, яйцо, изюм, размятый банан, манку, сахар и корицу.
- Бананы: 2 штуки
- Творог 1%-ный: 300 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Изюм: 1 столовая ложка
- Манная крупа: 1 столовая ложка
- Сахар: 1 чайная ложка
- Молотая корица: 0.5 чайная ложка
4
Второй банан режем ломтиками. Апельсин чистим от кожуры и белых пленок, нарезаем тонкими дольками.
- Бананы: 2 штуки
- Апельсины: 1 штука
5
Делим творожную массу пополам. В формы с пластинами теста выкладываем творожную массу, сверху кладем дольки апельсина и банана, накрываем вторым пластом теста и мажем его творожной массой. Сверху выкладываем оставшиеся фрукты. Можно украсить ещё и клубникой.
- Творог 1%-ный: 300 г
- Бананы: 2 штуки
- Апельсины: 1 штука
- Готовые сухие листы лазаньи: 2 штуки
- Сахарная пудра: по вкусу
6
Ставим лазанью в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут.
- Сливочное масло: по вкусу
7
Аккуратно достаем готовую лазанью из форм.
8
Даем лазанье остыть примерно 10 минут, а затем посыпаем сахарной пудрой.
- Сахарная пудра: по вкусу