Флан на обезжиренном молоке
4 порции
40 минут
Флан на обезжиренном молоке — это нежный и воздушный десерт, который восходит к классической французской кухне. Его корни берут начало в эпохе средневековья, когда молочные продукты стали основой многих изысканных блюд. Ванильный аромат, сочетающийся с тонкими нотками мускатного ореха, создаёт изысканный баланс вкусов. Низкожирный состав делает его лёгким и менее калорийным, сохраняя при этом насыщенность текстуры. Традиционно подаётся охлаждённым, с карамельным соусом или свежими ягодами. Этот флан идеально подходит для завершения обеда или ужина, даря ощущение утончённой французской гастрономии.
1
Взбейте венчиком яйца в большой миске.
- Куриное яйцо: 5 штука
2
Подогрейте молоко со стручком ванили в режиме «Варка», но не доводите до кипения.
- Молоко: 375 мл
- Ванильный стручок: 1 штука
3
Медленно вылейте молоко в яичную массу, приправьте мускатным орехом и аккуратно перемешайте.
- Молоко: 375 мл
- Мускатный орех: щепотка
4
Вылейте смесь в чашу мультиварки и готовьте 40 минут в режиме «Выпечка».
5
Вынимайте флан, когда он остынет.