ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Дынный джем

4 порции

35 минут

Дынный джем – нежное и солнечное лакомство, родом из итальянской кухни, где ценится естественная сладость и аромат фруктов. Этот джем обладает бархатистой текстурой и тонким карамельным привкусом, который прекрасно сочетается с легкой кислинкой лимона. В Италии его традиционно подают к свежему хлебу, сырам и десертам, позволяя раскрыть всю глубину вкуса. Процесс приготовления сохраняет естественную свежесть дыни, превращая ее в густую, ароматную массу, которая хранит летнее тепло и сочность спелых плодов. Такой джем станет украшением утренних завтраков или изысканным дополнением к выпечке и мороженому. Его можно добавлять в йогурт, намазывать на тосты или использовать в качестве начинки для пирогов – это маленькое наслаждение, наполненное солнечным вкусом лета.

Дынный джем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
584.8ккал
Белки
1.8грамм
Жиры
0.8грамм
Углеводы
144грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать дыню на маленькие кусочки, удалить семена и кожуру. Смешать их с сахаром и соком лимона в миске и оставить на 6 часов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Медовая дыня: 1 кг
    2. Сахар: 500 г
    3. Лимон: 1 штука
  • 2

    В крупную кастрюлю с толстым дном переложить дыню с соком и довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь и продолжать готовить минут 25 до загустения массы, постоянно помешивая. Чтобы проверить джем на готовность, капните им на охлажденное в морозилке блюдце и немного подождите. Если капля упругая и не растекается, значит джем готов.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Медовая дыня: 1 кг
    2. Сахар: 500 г
    3. Лимон: 1 штука
  • 3

    Снять с огня и переложить в стерилизованные баночки. По желанию дыню можно предварительно размять или пюрировать блендером. Плотно закрыть и хранить в темном прохладном месте или холодильнике. Открытую банку хранить до 2-3 недель в холодильнике.