Домашнее овсяное печенье с грецкими орехами
6 порций
25 минут
Домашнее овсяное печенье с грецкими орехами – это уютное лакомство, наполненное теплотой русской кухни. Овсяная мука придаёт печенью нежную рассыпчатость, а грецкие орехи – легкую горчинку и хруст. Этот рецепт напоминает о деревенских домах, где аромат свежей выпечки окутывает кухню, собирая семью за чашкой чая. Орехи не только добавляют текстуру, но и насыщают выпечку полезными жирами и минералами. Такое печенье идеально в качестве сладкого перекуса или дополнения к утреннему кофе. Легкий карамельный оттенок коричневого сахара делает вкус глубже, а золотистая корочка после выпекания – аппетитнее. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают этот рецепт любимым в каждом доме, а его аромат – символом домашнего уюта.
1
Смешать муку, 40 грамм сахара и щепотку соли. Добавить размягченное сливочное масло и замесить тесто. Если тесто не собралось, добавить 1 столовую ложку ледяной воды. Добавить рубленые грецкие орехи и перемешать.
- Овсяная мука: 150 г
- Цельнозерновая мука: 50 г
- Коричневый сахар: 50 г
- Соль: щепотка
- Сливочное масло: 150 г
- Грецкие орехи: 100 г
- Молоко: 1 столовая ложка
2
На застеленный пергаментом противень выложить по 1 столовой ложке теста и сформировать из него лепешки. Смазать тесто молоком при помощи кисточки, присыпать сахаром.
- Молоко: 1 столовая ложка
- Коричневый сахар: 50 г
3
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 10 минут. Остудить и подавать.
