Диетический морковный торт
4 порции
90 минут
Диетический морковный торт — это изысканное сочетание сладости и пряных нот, созданное для тех, кто ценит вкус и заботится о здоровье. История морковных тортов восходит к средневековой Европе, когда морковь использовали как натуральный подсластитель в выпечке. Этот вариант с нежным тестом на основе овсяных хлопьев, меда и орехов обладает насыщенным ароматом корицы и ореховой глубиной вкуса. Морковь придаёт ему сочность, а натуральный йогурт — легкость. Торт идеально подходит для уютных чаепитий или здорового перекуса, оставаясь при этом нежным и воздушным. Отличный выбор для тех, кто ищет баланс между сладостью и пользой, наслаждаясь каждым кусочком без чувства вины.
1
Взбиваем яйца с сахарозаменителем и 1 ст.л натурального йогурта без добавок.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Заменитель сахара: по вкусу
- Натуральный йогурт: 1 столовая ложка
2
Добавляем муку и перемолотый в муку Геркулес, мед, разрыхлитель, корицу.
- Пшеничная мука: 100 г
- Геркулес: 90 г
- Мед: 1 столовая ложка
- Разрыхлитель: на кончике ножа
- Корица: по вкусу
3
На мелкой терке трем 2 большие морковки, в кофемолке перемалываем 120 грамм грецкого ореха, добавляем их в тесто.
- Морковь: 2 штуки
- Грецкие орехи: 120 г
4
Ставим в духовку на час при 180 С. Проверяем на готовность спичкой или ножом