Брауни на сковороде с темным шоколадом
7 порций
50 минут
Брауни на сковороде с темным шоколадом — это современное переосмысление классического американского десерта. Родившись в конце XIX века, брауни стал символом уютной выпечки, покорив сердца сладкоежек по всему миру. Этот вариант, приготовленный на сковороде, дарит насыщенный шоколадный вкус с легкой горчинкой темного шоколада и бархатистой текстурой. Масло добавляет глубину вкуса, а сочетание молочного и темного шоколада придает баланс сладости и интенсивности. Подача теплого брауни с мороженым или ягодами делает его идеальным завершением трапезы. Простота приготовления и возможность использования минимального инвентаря делают этот рецепт удобным выбором для домашних экспериментов с выпечкой.
1
Разогреть духовку до 180 градусов.
2
На водной бане растопить масло и две пачки шоколада.
- Сливочное масло: 200 г
- Тёмный шоколад: 100 г
- Молочный шоколад: 100 г
3
Смешать яйца с сахаром.
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Сахар: 140 г
4
Добавить смесь шоколада и масла, туда же насыпать муку.
- Тёмный шоколад: 100 г
- Молочный шоколад: 100 г
- Сливочное масло: 200 г
- Пшеничная мука: 150 г
5
Сковородку смазать сливочным масло, присыпать мукой.
- Сливочное масло: 200 г
- Пшеничная мука: 150 г
6
Влить массу.
7
Выпекать 30 минут.
