Брауни из батата
1 порция
80 минут
Брауни из батата – это необычный десерт, который сочетает в себе сладость и насыщенность, заставляя вас задуматься о традиционном понимании выпечки. Этот рецепт черпает вдохновение из сборника Насти Озеровой и предлагает свежий взгляд на классические блюда, используя батат в качестве главного ингредиента. Батат придаёт брауни мягкость и естественную сладость, что делает этот десерт не только вкусным, но и полезным. Такой вариант может стать отличным угощением для любителей сладкого, стремящихся к новым кулинарным открытиям.
1
Батат потушить с водой до мягкости около 20 минут. В блендере смешать батат с финиками. Добавить оставшиеся ингредиенты.
- Батат: 1 штука
- Финики: 6 штук
- Какао: 1 столовая ложка
- Овсяные хлопья: 50 г
- Кокосовое масло: 1 столовая ложка
2
Готовое тесто для брауни выложить в смазанную маслом форму и запекать в течение 45–50 минут при 180 градусах.
- Кокосовое масло: 1 столовая ложка
3
Пока готовится брауни, смешать все для глазури в небольшой миске до однородности. Для глазури вам понадобятся: кокосовое масло, арахисовая или миндальная паста, сироп, какао-порошок.
- Кокосовое масло: 1 столовая ложка
- Какао: 1 столовая ложка
4
Нужно по одной столовой ложке каждого ингредиента.
- Кокосовое масло: 1 столовая ложка
- Какао: 1 столовая ложка
5
Остудите готовый брауни, смажьте всю поверхность глазурью и разрежьте на небольшие кусочки.
- Кокосовое масло: 1 столовая ложка
