Блины из нутовой муки
2 порции
20 минут
Блины из нутовой муки — изысканное блюдо греческой кухни, сочетающее в себе традиции и современный подход к питанию. Нутовая мука, известная своими питательными свойствами, придаёт блинам лёгкий ореховый вкус, а добавление кефира делает их нежными и воздушными. Этот рецепт не требует масла при выпекании, что делает его полезным выбором для тех, кто следит за питанием. В Греции блюда из нута ценятся за их сытность и благотворное влияние на пищеварение. Эти блины можно подавать с натуральным йогуртом, мёдом или свежими фруктами, наслаждаясь их мягкостью и лёгкой сладостью. Отличное решение для завтрака или лёгкого перекуса!
1
Муку смешать с водой.
- Нутовая мука: 150 г
- Вода: 180 мл
2
Добавить все оставшиеся ингредиенты (кроме кефира или йогурта), перемешать и оставить на 1 час.
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Экстракт стевии: по вкусу
- Сода: щепотка
- Куриное яйцо: 1 штука
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
3
Влить кефир (или йогурт на Ваш выбор), перемешать и выпекать на хорошо прогретой тефлоновой сковороде без масла.
- Кефир: 150 мл