ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Блины гречневые тонкие

4 порции

30 минут

Гречневые блины — это древний европейский рецепт, который берет свое начало в сельских традициях. Благодаря сочетанию гречневой и пшеничной муки, они обладают тонкой, нежной текстурой и легким ореховым вкусом. Подогретое молоко и яйца придают тесту воздушность, а растительное масло делает блины эластичными и аппетитными. Они прекрасно сочетаются с медом, сметаной или ягодными джемами, превращая обычный завтрак в настоящий гастрономический праздник. Их можно подавать как сладкими, так и солеными, дополняя начинками из творога, грибов или даже рыбы. Гречневые блины — это не просто угощение, а возможность прикоснуться к европейским кулинарным традициям и насладиться простым, но изысканным вкусом.

Блины гречневые тонкие
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
375.1ккал
Белки
14.4грамм
Жиры
20.5грамм
Углеводы
33.2грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Подогреть молоко, добавить в него желтки, соль, сахар, гречневую и пшеничную муку. Очень хорошо размешать до получения однородного теста без комков.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
    2. Молоко: 0.5 л
    3. Соль:  щепотка
    4. Сахар: 2 столовые ложки
    5. Гречневая мука: 40 г
    6. Пшеничная мука: 4 столовые ложки
  • 2

    Добавить столовую ложку растительного масла, еще раз хорошенько размешать и, по возможности, оставить тесто на 20–30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 2 столовые ложки
  • 3

    Добавить белки, еще раз хорошенько промешать и можно печь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки