Блинчики на воде
5 порций
60 минут
Блинчики на воде — это классический и простой вариант традиционного русского блюда, легкий, воздушный и с нежным вкусом. Этот рецепт имеет давнюю историю, ведь блины в России считаются символом солнца и уюта. Отсутствие молока делает их более легкими, но при этом они остаются ароматными благодаря сочетанию сахара, яиц и масла. Они идеальны как самостоятельное блюдо или основа для сладких и соленых начинок: варенья, сметаны, меда или даже рыбы. Жарятся они быстро, а их золотистая корочка радует глаз и вкус. Подойдут как для завтрака, так и для праздничного стола. Простота приготовления делает их доступными для всех, а приятный вкус напоминает уютные семейные вечера.
1
Наливаем в миску воду, добавляем яйца, перемешиваем.
- Вода: 500 мл
- Куриное яйцо: 3 штуки
2
Добавляем сахар, соль и еще раз перемешиваем.
- Сахар: 2 столовые ложки
- Соль: на кончике ножа
3
Добавляем 2 стакана муки. Взбиваем тесто миксером.
- Пшеничная мука: 2 стакана
4
В готовое тесто добавляем немного растительного масла.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
5
Жарим блины на хорошо разогретой сковороде на огне чуть больше среднего. Перед каждым новым блином сковороду смазываем растительным маслом.
- Растительное масло: 1 столовая ложка
